A descoloração do açúcar não é uma preocupação recente. Desde o século XIX, usinas utilizavam carvão vegetal ativado, sais de enxofre e até argilas naturais para clarear os méis e melhorar o aspecto visual do açúcar bruto ou refinado. Apesar de eficazes em parte, essas soluções exigiam grandes volumes, geravam resíduos e nem sempre ofereciam controle de processo.
Com o tempo, a busca por eficiência, qualidade e padronização levou ao desenvolvimento de tecnologias químicas específicas, com compostos orgânicos e inorgânicos capazes de interagir diretamente com os pigmentos presentes nas massas e méis, sem comprometer a estrutura dos cristais de açúcar.
É nesse contexto que surge o
WZ 8000, um descolorante moderno e altamente eficaz.
O que é o produto WZ 8000 e como atua?
O
WZ 8000 é uma composição química de ação descolorante, desenvolvida para atuar diretamente nos materiais corantes presentes nas massas e magma da fabricação de açúcar. Seu uso traz resultados imediatos e consistentes.
Diferenciais técnicos:
- Redução imediata da coloração das massas;
- Menor viscosidade no processo de cozimento;
- Rendimento superior na produção de açúcar;
- Estabilidade na cor do açúcar final, inclusive no açúcar estocado por longos períodos
Onde e como aplicar?
A dosagem do
WZ 8000 pode ser ajustada conforme o perfil da massa e o tipo de cozimento da usina, com suporte do corpo técnico da
Waze Química para ajustes finos em campo.
Seja em sistemas de uma, duas ou três massas, ou mesmo em processos com alto teor de cor e compostos fenólicos, o produto atua com eficiência, promovendo melhoria na performance industrial e na aceitação do açúcar no mercado consumidor.
Entre em contato com nosso corpo técnico e descubra como aplicar o
WZ 8000 de forma eficaz na sua usina: (16) 3945-0000 ou
comercial@wazequimica.com.br(16) 3945-0000 ou
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WZ 8000: A solução ideal para a remoção de corantes nas massas de açúcar
