A clarificação do caldo de cana-de-açúcar é uma etapa fundamental no processo de fabricação de açúcar e etanol. Durante a extração da cana, o caldo bruto apresenta uma série de impurezas — tanto inorgânicas (como areia, terra e partículas metálicas) quanto orgânicas (fragmentos vegetais, proteínas, ceras, entre outros). Essas impurezas podem comprometer:
– A eficiência do processo produtivo (com incrustações e entupimentos);
– A qualidade final do açúcar, com coloração indesejada ou formação de cristais irregulares;
– O consumo de insumos e energia, como o uso excessivo de cal, vapor ou tempo de processo.
Historicamente, a clarificação do caldo era feita de forma rudimentar, com processos exclusivamente físicos (decantação e filtração bruta) ou químicos simples, como o uso de cal virgem e enxofre. A sulfitação do caldo era um método comum, mas com elevado impacto ambiental e risco à saúde dos trabalhadores.
Com o passar das décadas, a evolução das tecnologias e a pressão por eficiência e sustentabilidade levaram ao desenvolvimento de produtos químicos clarificantes mais eficazes e seguros — muitos inspirados nas técnicas de coagulação e floculação da engenharia química e do tratamento de água.
Hoje, as usinas buscam produtos biodegradáveis, de menor impacto ambiental e maior eficiência técnica. É nesse contexto que surgem soluções como o WZ 8040 da Waze Química.
O que é o produto WZ 8040 e como atua?
O WZ 8040 é um clarificante desenvolvido para atuar na remoção de impurezas orgânicas e inorgânicas, turbidez e cor indesejada no caldo. Ele melhora significativamente a separação sólido-líquido e reduz o uso de insumos auxiliares, como cal e enxofre.
Diferenciais técnicos:
- Alta eficiência na clarificação;
- Otimização do consumo de cal;
- Produto aprovado pelos órgãos FDA;
- Redução de resíduos e formação de incrustações;
- Compatibilidade com diferentes processos industriais.
Onde e como aplicar?
Recomenda-se o uso de 50 a 200 ppm, conforme necessidade do processo. A aplicação deve ocorrer no setor de tratamento do caldo, antes das etapas de sulfitação e/ou caleação. As dosagens variam conforme a qualidade do caldo e a carga de impurezas, sendo definidas após testes de Claritest ou com suporte do corpo técnico da Waze.
A clarificação é uma etapa histórica, crítica e estratégica na produção de açúcar e etanol. Com o uso do WZ 8040, as usinas podem modernizar seus processos, economizar recursos e contribuir com práticas mais sustentáveis.
Para saber mais ou solicitar um teste técnico com o WZ 8040, entre em contato com a equipe da Waze Química: (16) 3945-0000 ou comercial@wazequimica.